Op deze site willen wij u wat meer wijsmaken in de wereld die Irish Coffee heet, dit omdat we gemerkt hebben dat het vaak droevig gesteld staat met de kwaliteit van de Irish Coffee in de Nederlandse horeca.

U ziet voorbeelden van dont's, het bijzondere verhaal van de Buena Vista in Californië, de vele variaties op Irish Coffee, de geschiedenis en een hoofdstuk over de eventueel te gebruiken whiskey's